Já imaginaste conseguir fazer os teus próprios queijos veganos, iogurtes probióticos e leites vegetais caseiros, sem complicações. Muito mais económicos e totalmente ao teu gosto — sem óleos refinados, amidos excessivos ou aditivos artificiais. Se não puderes estar presente neste dia, terás acesso vitalício à gravação!

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PORQUÊ PARTICIPAR

• Poupa Dinheiro: Deixa de depender das opções (caríssimas!) de supermercado.
• Qualidade Nutricional: Controla os ingredientes para criares versões saborosas e repletas de nutrientes.
• Versatilidade & Sabor: Descobre como ter aquela textura e sabor “autênticos”, mesmo sem laticínios de origem animal.

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O QUE VAI APRENDER

LEITES

• 4 Técnicas Versáteis para fazer leites 100% vegetais sem sabores aguados
• O que são antinutrientes e como a demolha de sementes e frutos secos melhora a qualidade nutricional
• Dicas de aproveitamento para usares as sobras em bolos, patês ou hambúrguers e muitas outras receitas, reduzindo o desperdício.

IOGURTES

• Como produzir iogurtes probióticos realmente benéficos para o teu intestino.
• Tipos de starters (fermentos) e como criar o teu próprio starter.
• Fermentação sem iogurteira: aprende métodos práticos que funcionam em qualquer cozinha
• Guia de espessantes para atingir a consistência perfeita

QUEIJOS

• 8 tipos de queijos: desde o fresco, requeijão e ricotta até queijo creme, semi-curados, feta e parmesão.
• Fermentação e cura: as técnicas-chave para um sabor rico e autêntico.
• Como montar uma tábua de queijos veganos irresistível para jantares ou eventos

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COMO FUNCIONA

• Workshop teórico-prático ao vivo: cozinhamos em conjunto no Zoom (ou podes apenas assistir primeiro e fazer depois).
• Data e Hora: 8 de Fevereiro às 10H30
• Se não puderes estar presente ou quiseres rever, ficas com acesso vitalício à gravação.

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O QUE ESTÁ INCLUÍDO

• Ebook em PDF com todo o conteúdo teórico e 12 receitas vegan e sem glúten, totalmente adaptáveis.
• Acompanhamento e esclarecimento de dúvidas sempre que precisares (durante e após o workshop).
• Gravação da sessão, disponível para download, para reveres sempre que quiser

Garante já o teu lugar!

Se queres finalmente descobrir como fazer leites vegetais, iogurtes probióticos e queijos veganos de forma simples, nutritiva e económica (e dizer adeus às opções industrializadas e caras), inscreve-te já e junta-te a mim nesta nova edição.